Upeasta ulkoilusta ja raikkaasta ilmasta nauttiminen voi todella lisätä ruokahalua, mutta "ruokinta" ei tarkoita, että et voisi syödä hyvin.
Telttailu ei saisi tarkoittaa viikkoa kauheita aterioita.Oikeilla varusteilla ja muutamalla reseptillä voit nauttia itsestäsi ja kaikesta mitä syöt.
Lähes kaikki kotona valmistamasi ateriat voidaan valmistaa myös retkeilyn aikana.Tarvitset vain oikeat työkalut, muutamia hyödyllisiä vinkkejä, ja olet matkalla!
Ruoanvalmistuksen perustarvikkeet
Ruoanlaitto onnistuu helposti suoraan tulelle asetetulla kannettavalla grillillä (grilli).Sinulla tulee olla välttämättömyydet:
• Riittävän suuri grilli ruoanlaittoon
• Alumiinifolio
• Uunikintaat
• Ruoanlaittovälineet (lastat, pihdit jne.)
• Kattilat ja pannut
• Jää
• Tuoreet yrtit, mausteet, suola ja pippuri
Valmistautuminen on avainasemassa
Pienellä valmistelulla estetään tuhlausta (kasvisjätteet, muoviastiat) ja vältetään turhat likaiset astiat.Jotta saat kaiken irti rajoitetusta tilastasi, säilytä niin paljon ruokaa kuin mahdollista muovisissa vetoketjullisissa pusseissa.
Tämä on myös hyvä vinkki, sillä pussit sulkevat hermeettisesti hajuja ja estävät metsäeläinten ei-toivotun huomion.
• Liha: leikkaa ja marinoi reseptisi mukaan ja työnnä liha sitten vetoketjullisiin pusseihin.
• Vihannekset: Valmiiksi leikatut ja esikeitetyt kasvikset (jopa vain muutaman minuutin ajan) lyhentävät kypsennysaikaa.Kalvoon käärityt uuniperunat kypsyvät nopeasti ja ne voidaan paistaa pannulla seuraavana aamuna aamiaiseksi.
• Muut: tusina munaa, rikki ja käyttövalmiina vetoketjullisessa pussissa;pikapannukakkusekoitus, voileipiä, pastasalaattia jne.
• Pakastaminen: Lihaa ja juomia voidaan käyttää muiden ruokien jäähdyttämiseen jäähdyttimessä.Pakasta ne päivää ennen lähtöä.
Lisävarusteet elämää helpottamaan
Säilykkeet, kuten vihannekset, pavut ja keitot, sekä pussissa kypsennettävät ruoat (kuten savustettu liha ja riisi) ovat käteviä hyppysissä.
Vaikka ne ovat hieman kalliimpia ostaa, ne ovat käteviä retkeilytarpeisiisi.
Kypsennä nopeammin
Ruoan keittäminen tai paistaminen alumiinifoliossa on tehokkain tapa valmistaa ruokaa retkeilyn aikana.Sen avulla voit säästää polttoainetta, etenkin koska folio voidaan laittaa suoraan tuleen grillin sijaan.
Älä myöskään unohda kunnioittaa perinteitä paistamalla hot dogeja ja vaahtokarkkeja!
Säästä tallennustilaa
Sen sijaan, että raahaisit suuria, perhekokoisia öljy-, kastike- tai oliivepulloja, kaada tarvitsemasi pieniin uudelleenkäytettäviin astioihin tai tyhjiin purkkeihin, joissa on tiiviisti sulkeutuva kansi.
Postitusaika: 01.03.2021